Il existe une autre couche de protection appelée
l'effet Leidenfrost. Les grand-mères ne connaissent probablement pas ce nom mais l'ont pourtant souvent utilisé. Il existe une pratique courante pour voir si un
fer à repasser est assez chaud : en léchant l'extrémité d'un doigt et en touchant la semelle du fer. Le même effet est utilisé par les gens qui se lèchent les doigts avant d'éteindre la flamme d'une bougie entre le pouce et l'index. L'évaporation soudaine de l'eau en un instant fournit une
couche protectrice de vapeur d'eau entre le doigt et le fer chaud ou entre les doigts et la flamme de la bougie.
Une fine couche de vapeur d'eau
Debout devant un lit de
charbons ardents, vous êtes susceptible de produire de la sueur en raison de la chaleur et de la panique. Où transpirez-vous ? En particulier sur la plante de vos pieds. Juste pour être certain que vos pieds soient humides, la plupart des tapis de braises sont toujours entourés par un
sol humide. Cette mince couche de vapeur d'eau est un niveau de protection supplémentaire non réellement nécessaire mais elle se trouve là de toute façon.
